Vennernes klub deltager i Byens Hus Mad festival med vores egen bod.
Tag hele familein med .
Kom til Madfestival og få inspiration til at gentænke menuen i Byens Hus den 25. april fra kl. 10-15:30.
Vi hylder grønne måltider, gårsdagens rester og det fantastiske ved at spise sammen!
Tag del i en inspirerende dag, hvor du får viden om at mindske madspild og inspiration til at forberede et mere grønt og bæredygtigt måltid – fra dyrkning til servering og fælles madglæde.

Vær med i inspirerende workshops med alt fra restesupper, kombucha og svampedyrkning til kreative måder at dække middagsbordet på

bliv inspireret til mere grøn mad gennem smagsprøver fra verdenskøkkkenet

oplev live cooking med kogebogsforfatter, influencer og TV-kok Thomas Erex, tankevækkende digte og smagfulde koncerter om mad

eller find den fælles madglæde med Disco Soup.
Vi håber på at se mænd, kvinder og børn i alle aldre til en spændende og sjov festival, hvor vi sammen gør Gentofte grønnere ved at gentænke menuen.
BYENS SAL
10.00 – 10.45 Samtale om affald med Dan Boding-Jensen fra virksomheden Econet, der er specialiseret i affaldsanalyser
11.00 – 12.00 Live cooking med kogebogsforfatter, influencer og TV-kok Thomas Erex
12.00 – 13.00 Fællesspisning ved langborde. Smag en ’Disco Soup’ eller køb en ret i madboderne.
13.00 – 13.30 Samtale om grøn mad, sociale fællesskaber og unges trivsel med Amalie Østergaard fra organisationen Akademiet for Fællesskabende Unge og bioetiker Mickey Gjerris.
13.30 – 14.00 Oplæsning af mad-digte ved Aurehøjs Litterære Udvalg
15.00 – 15.30 Koncert med bandet Mirabella - en sanselig musik og performance oplevelse over temaet mad.
WORKSHOPS
11.00 – 13.00: Disco Soup - tilbered og nyd en suppe af grøntsager, der er i overskud, til sprøde beats med Slow Food Youth CpH (Gratis)
14.00 – 15.00 Lav din egen fermenterede kombucha med Sophie Berg (Pris 225 kr.)
13.00 – 15.00: Lær at lave Kimchi med Plantepigerne (Pris 30 kr.)
10.00 – 14.00 (i hold à 30 min.) Få hverdagshacks til at bruge dine madrester med Hello Kitchen (Gratis)
AKTIVITETER
10:00 - 15:00 - Tag for dig af menuen af forskellig aktiviteter hele dagen:

Smag på havet – muslinger og tang med Havhaven
Gæt en smag – sødt, salt eller surt? med Vennernes Klub

Søg inspiration til en grøn ret i kogebøgerne i Bibliotekernes bogcykel

Snup en brugt kogebog med hjem fra Bog-bytte-reolen

Køb lokale grøntsager fra regenerative landbrug

Spræt skraldeposer op med Dan Boding-Jensen, der er ekspert i at analysere affald

Få styr på holdbarhed og korrekt opbevaring af fødevarer med Affald og Genbrug

Lav brændenældesuppe med Grøn Guide Gentofte

Lær at dyrke svampe i kaffegrums med Byhaven

Lav bivokspapir til indpakning af mad med Åbent atelier

Brodér på stofservietter og hækl klude med Tekstilværkstedet

Smage på det koreanske køkken med Sydkoreas Ambassade

Fold bordpynt med Onsdagsorigami

Mal med mad med Bhavika

Giv genbrugstallerkner og glas nyt liv med din egen streg

Se en udstilling med keramik formet af unge i Keramikværkstedet

Madkunst skabt af Kunstcubator, Gentoftes talentfællesskab for unge samtidskunstnere

Kom med ideer til aktiviteter i Byens Hus nye madværksted
Du kan dagen igennem købe streetfood hos:
Mellemøstlig vegetarmad fra Madfællesskabet Dapao
Indisk mad fra Indians in Denmark
Festivalen skabes af Gentofte Kommune og Byens Hus i fællesskab.